2do año de "Flavors of an Empire - The Art of Peruvian Cuisine"!!
Chris Cramer, el chef “enamorado”, recibe esta vez al chef peruano James
Berckemeyer. Chris y James son los anfitriones de “Flavors of an
Empire – The Art of Peruvian Cuisine” en el restaurante Panorama del Hotel
Sonesta de Coconut Grove durante los primeros días de Agosto. Luego, James
volverá a Lima; pero el festival continuará durante todo
Agosto, y -como sucedió el año pasado con la visita de
Rafael Piqueras en el primer festival gastronómico del Sonesta- James
probablemente también dejará su “marca” por el restaurante del hotel. James
Berckemeyer actualmente es el chef del Sonesta de El Olivar de San Isidro.
Él estudio en el “Le Cordon Bleu" de Lima.
Foto de izq a derecha: James Berckemeyer, Alfredo Lazo y Chris Cramer
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En agosto buscamos a un/a peruano/a que trabaje en un hotel. Puede ser en
un hotel boutique, o en una de las grandes cadenas norteamericanas o
internacionales. Puede ser el Gerente General o quizás el Gerente de
Food & Beverage, o tal vez el de Recursos Humanos o tantos otros puestos
importantes en los hoteles del mundo donde un peruano contribuye con su
talento y su profesionalidad. Para Septiembre el peruano del mes
será un hotelero, por lo que si conoces a alguno que admires por su
dedicación y profesionalismo,
Si lo hiciste, queremos saber cómo. Mándanos las fotos de tu
"Feliz 28", en USA o cualquier ciudad del mundo, y las publicaremos en
nuestro boletín. Porque, estemos en el país que estemos,
qué mejor para recordar nuestra peruanidad que tomarnos un pisco
sour, o quizás, una Inka Kola; prepararnos un lomo saltado, y decir a
nuestros amigos y seres queridos: ¡Feliz 28! Por lo que si tú hiciste eso,
mándanos tus fotos a: feliz28@clubdeperuanos.com.
No es para tanto; pero quizás te sientes más "conectado/a" o
estas comiendo más “peruano” y no te falta el pisco en tu hogar.
Por lo que si en estos cuatro años desde que lanzamos el boletín, o
desde que tu nos “descubriste”, si consideras que de alguna manera el
boletín ha contribuido a reconectarte con lo peruano, a mantenerte
informado, a conocer amigos nuevos, a encontrarte con amigos perdidos; o
quizas a encontrar novia o novio....Escribenos a:
boletin@clubdeperuanos.com y cuentanos como lo hicimos.
