Le preguntamos a Nicholas Gill, un escritor norteamericano que vive en New York, sobre el restaurant La Mar en New York; y nos dio su enlace para que nosotros lo leamos. Su relato está en inglés: Aqui el artículo de New World Review: www.newworldreview.com
Gaston Acurio no se conforma conquistando el paladar de la mitad del mundo, ahora se prepara a conquistar el paladar de la otra mitad – empezando con Singapur en el 2011…
Que mejor que celebrar “Thanksgiving” con un pavo hecho como lo hacen en Perú.
Aquí una receta de Cucho La Rosa
Este mes, en los que va del año, llegaremos a US$ 1 millón de dólares en compras de pisco en USA. Salud por eso!
El documental peruano De Ollas y Sueños será estrenado en el Havana Film Festival y presentado al día siguiente en Long Island City para la comunidad peruana en Queens.
Perú está viviendo una revolución gastronómica. Su ejército: miles de estudiantes de cocina. Su líder: el chef Gastón Acurio. Sus armas: cientos de años de fusión y mestizaje que pretenden sacar al país de la pobreza.
En La Victoria, su casa restaurante pasa totalmente desapercibida, pero a la hora del almuerzo, los carros más lujosos lo delatan.
Con ganas de cocinar? Aquí compartimos contigo algunas recetas para que impresiones a tus amigos de aquí, de allá y del más allá.
